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淀粉酶分解马铃薯淀粉的因素研究
时间：2014-04-15 00:00:00 来源：  作者： 点击：
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题目：《淀粉酶分解马铃薯淀粉的因素研究[J].》

作者：赵瑛 赵萍 李红玉.

发表于：食品科学,2007, 2007, 28（10）:196-199

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